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学历：不限
薪资：面议
标签：西餐厨师
龙慧西餐协会
西餐人才推荐
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我来自江西从事 西餐时间操作及管理已十余年.今日毛遂自荐希望有机会与您合作共进,携手共创辉煌.
作为店长我将用实际行动带领全体员工进行与其他不在竞争区域的餐厅进行各项互动交流与学习,组织更严谨的培训与考核,使整体员工的业务技术水平和相关服务能力等综合素质有一个全面的提高,对餐厅各部门及环节的统筹规划、监督、协调与管理等工作进行有利的调整,使厨房更具特色和竞争力。同时我还通过与其他众多不在竞争区域的同行业建立合作伙伴关系,并结合其他一些传媒形成一定的市场效应,从而加大餐厅在市场上的知名度和影响力。同时掌握内地与台湾多家知名品牌连锁西式餐饮的技术出品与市场运作如上海莎莉亚简餐、台湾斗牛士、豪尚豪、两岸咖啡等。
作为厨房主管我将调动众多同行业伙伴形成一个极具丰富多样的出品资源。对菜品出品结构的准确定位且根据销售情况灵活开单,对初加工、储藏与水、电、气、设备的合理使用和熟练把握,在各项成本得到有利控制的同时将厨房整体经营额在原有的基础上提高15个百分点。
零点的制作为我们的发展提供更好的技术和品质的保证。
技术是合作的前提,好厨艺源自好团队
电话:0571—85146481 手机:13958140690 联系人:刘先生
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